Skillnaden mellan borstat och polerat rostfritt stål ligger främst i ytfinishen, utseendet och hur ytan upplevs i vardagen. Borstat rostfritt har en mattare yta med synlig slipriktning, medan polerat rostfritt är blankare och jämnare. Båda kan användas till räcken, men de ger olika uttryck och kräver lite olika skötsel.
Till ett modernt rostfritt räcke är borstad finish ett vanligt val eftersom ytan ger ett mjukt metalliskt uttryck utan att bli spegelblank. Den passar bra tillsammans med exempelvis glas, trä och andra matta material.
Polerat rostfritt ger i stället en blankare yta. Den slätare finishen gör det svårare för smuts och beläggningar att få fäste, vilket kan vara en fördel där räcket behöver rengöras ofta.
Det är däremot viktigt att skilja på ytfinish och stålkvalitet. Om ett räcke ska stå nära havet eller i en annan korrosiv miljö är valet av rostfri stålkvalitet, exempelvis AISI 316/316L, viktigare för korrosionsmotståndet än om ytan är borstad eller polerad. Räckesbutikens rostfria sortiment beskrivs som tillverkat i syrafast AISI 316 för bland annat utomhusmiljöer.
Valet mellan borstat och polerat handlar därför främst om utseende, rengöring och vilken finish som passar miljön och resten av räcket.
